漢語“冷凍蔬菜”拼音是lěng dòng shū cài ，注音是ㄌㄥˇ ㄉㄨㄥˋ ㄕㄨ ㄘㄞˋ，解釋：“經由低溫急速凍結的蔬菜。處理過程包括蔬菜的清洗、選别、殺菁、冷卻及急速凍結。殺菁是以蒸氣或熱水高溫處理，以抑制酵素及去除...”，對應Emoji符号：🥶🥶🥬🥗。
- 字詞: 冷凍蔬菜
- 注音: ㄌㄥˇ ㄉㄨㄥˋ ㄕㄨ ㄘㄞˋ
- 拼音: lěng dòng shū cài
- 發音: leng3 dong4 shu1 cai4
- 解釋:
經由低溫急速凍結的蔬菜。處理過程包括蔬菜的清洗、選别、殺菁、冷卻及急速凍結。殺菁是以蒸氣或熱水高溫處理，以抑制酵素及去除部分的微生物。通常以攝氏零下四十度冷藏，約可保存一年。以根莖類及豆類為主，如胡蘿蔔、青花菜、玉米、毛豆等。 - 編号: 16436
- 首字: 冷
- 首字拼音: lěng
- Emoji組合: 🥶 🥶 🥬 🥗
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