漢語“上湯”拼音是shàng tāng ，注音是ㄕㄤˋ ㄊㄤ，解釋：“1.舊式宴會飲食終了時，慣例由廚役進呈清湯，征詢客人滿意否，稱為『上湯』。上湯後客人或給賞金而後起身離席。2.以雞骨或豬...”，對應Emoji符号：⬆🥘。
- 字詞: 上湯
- 注音: ㄕㄤˋ ㄊㄤ
- 拼音: shàng tāng
- 發音: shang4 tang1
- 解釋:
1.舊式宴會飲食終了時，慣例由廚役進呈清湯，征詢客人滿意否，稱為『上湯』。上湯後客人或給賞金而後起身離席。
2.以雞骨或豬骨，慢火熬成的湯。亦稱為『高湯』。 - 編号: 2187
- 首字: 上
- 首字拼音: shàng
- Emoji組合: ⬆ 🥘
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